מטבחת האוכל מבכירה בישראל - quick cook

מי אנחנו:

quick cook היא פלטפורמת המרכזית והמקיפה בישראל. אנו מרכזיים את כל החידושים, המגמות והמידע הרלונטי בתחום האוכל והבישול תחת קורת גג אחת – במגזין שלנו תמצאו מתכונים מגוונים, כתבות תרבות אוכל, ביקורות מסעדות ועוד.

גלריה

תרבות האוכל בישראל:

תרבות האוכל בישראל היא מקור גאווה ותרבות עשירה ומגוונת. היא משלבת השפעות מהמסורת היהודית, הערבית והמערבית ויוצרת תבשיל ייחודי ומרתק של טעמים, ריחות וחוויות קולינריות. בישראל ניתן למצוא מגוון עצום של מטבחים – מהמטבח הים-תיכוני הקלאסי ועד למטבחים אתניים מיוחדים כמו המטבח הבדואי, הדרוזי, הכורדי ועוד.

המסורת הקולינרית היהודית משתלבת בנוף האוכל הישראלי באופן מרשים. מנות כמו חומוס, פלאפל, שקשוקה ומוסקה ממשיכות להיות פריטים בסיסיים בתפריט הישראלי. בתי הקפה הישראלים מציעים לצד הקפה והעוגות גם מנות אישיות למשל ג'חנון, לחמניות ובורקס.

השפעות המטבח הערבי באות לידי ביטוי במנות כמו מוסקה, כנאפה, מג'דרה ועוד. השפעות אלו אף תורמות לנוכחות הבולטת של הטחינה, הזעתר והסומאק במטבחי הארץ.

העיקר והולכת השפעה גדלה של המטבח העולמי על הארץ. ניתן למצוא מגוון עצום של מסעדות המציעות מטבחים יפנים, תאילנדים, וייטנאמים, מקסיקנים, צרפתים ועוד. בעיר תל אביב למשל, קשה שלא להיתקל במסעדה מצליחה ואיכותית של מגוון מגוון.

כמו כן, גלי העלייה עם הביאו עמם טעמים וגוונים ממרחבי העולם. העולים מברית המועצות לשעבר תרמו במיוחד לטעמים הרוסיים/אוקראינים בנוף האוכל הישראלי. העלייה מאת יופיה והודו הכניסה מנות ייחודיות בין אינג'רה ודוסה.

מגוון רחב של מסעדות ובתי קפה טבעוניים ברחבי הארץ.

בסיכומו של דבר, תרבות האוכל בישראל היא פסיפס צבעוני של טעמים, מנות ומסורות קולינריות השזורות זו בזו ויוצרות חוויה ייחודית ומגוונת לחיך הישראלי.

עוד ב - בישול מהיר

מקומות מומלצים לפיקניק: ליהנות מהטבע ומה אוכל

פיקניק ביותר בטבע הוא אחת הדרכים הנעימות לבלות זמן איכות עם משפחה וחברים, ליהנות מאוכל טוב ומנוף יפה. בחר את המקום המושלם לפיקניק יכול לשדרג את החוויה ולהפוך אותה למיוחדת עוד יותר. במאמר זה נציג מספר מקומות מומלצים לפיקניק ברחבי הארץ, לצד טיפים לאריזת סל הפיקניק המושלם. פארק הירקון, תל אביב למה כדאי? פארק הירקון בתל אביב הוא אחד הפארקים הגדולים והיפים בארץ, והוא מציע מגוון רחב של שטחים ירוקים, פינות ישיבה מוצלות ואזורי משחק לילדים. הנהר העובר בפארק מוסיף לאווירה הפסטורלית, וישנם גם מתקנים להשכרת סירות ופינות מנגל למי שמעוניין. מה להביא? סל פיקניק עם כריכים טריים, ירקות חתוכים, פירות טריים, שתייה קלה ומים, ומחצלת גדולה לשבת עליה. כדאי להביא גם משחקי כדור, מטקות או ספר לקריאה נינוחה. גן לאומי

תרבות האוכל בעולם והשפעתה על ישראל


תרבות האוכל בעולם היא פסיפס מרהיב של טעמים, מסורות וסגנונות בישול שמתגבשים לאורך דורות. ההשפעות הגלובליות הללו רבות היטב גם במטבח הישראלי, שמשלב בתוכו השפעות ממדינות רבות. מהמטבחים העשירים של איטליה וצרפת, דרך המטבח החריף של תאילנד והסושי המוקפד של יפן, ועד לתבשילים המתובלים של הודו והמנגל הדרום-אמריקאי – כל המטבח מביא עמו סיפור ייחודי שמעשיר את התרבות בישראל. התוצאה היא חוויה קולינרית עשירה ומגוונת, שמציעה לחיך הישראלי מבחר עצום של טעמים וריחות.

בטוח יעניין אתכם

הכי פופולארי

מה זה, לעזעזאל, לורם איפסום

הכי פופולארי

לורם איפסום הוא טקסט חסר הקשר וחסר משמעות בכוונה – זה כדי שהקורא לא "תצוד" בזמן הרפרוף עליו, מילה שתסח את דעתו.

לורם איפסום הוא טקסט חסר הקשר וחסר משמעות בכוונה – זה כדי שהקורא לא "תצוד" בזמן הרפרוף עליו, מילה שתסח את דעתו.

לורם איפסום הוא טקסט חסר הקשר וחסר משמעות בכוונה – זה כדי שהקורא לא "תצוד" בזמן הרפרוף עליו, מילה שתסח את דעתו.

מה זה, לעזעזאל, לורם איפסום

קרא מאמרים

אם באשר הסקיצה העיצוב עדיין לא קיים הטקסט הרלוונטי

מקומות מומלצים לפיקניק: ליהנות מהטבע ומה אוכל

פיקניק ביותר בטבע הוא אחת הדרכים הנעימות לבלות זמן איכות עם משפחה וחברים, ליהנות מאוכל טוב ומנוף יפה. בחר את המקום המושלם לפיקניק יכול לשדרג את החוויה ולהפוך אותה למיוחדת עוד יותר. במאמר זה נציג מספר מקומות מומלצים לפיקניק ברחבי הארץ, לצד טיפים לאריזת סל הפיקניק המושלם. פארק הירקון, תל אביב למה כדאי? פארק הירקון בתל אביב הוא אחד הפארקים הגדולים והיפים בארץ, והוא מציע מגוון רחב של שטחים ירוקים, פינות ישיבה מוצלות ואזורי משחק לילדים. הנהר העובר בפארק מוסיף לאווירה הפסטורלית, וישנם גם מתקנים להשכרת סירות ופינות מנגל למי שמעוניין. מה להביא? סל פיקניק עם כריכים טריים, ירקות חתוכים, פירות טריים, שתייה קלה ומים, ומחצלת גדולה לשבת עליה. כדאי להביא גם משחקי כדור, מטקות או ספר לקריאה נינוחה. גן לאומי

המלצות על חוויות אוכל מיוחדות: לגלות את הקולינריה מחדש

חוויות אוכל מיוחדות הן דרך נהדרת לגלות עולמות קולינרים חדשים וליהנות מחוויות בלתי נשכחות. בין אם אתם חובבי אוכל נלהבים או מחפשים חוויה ייחודית לשיתוף עם חברים ומשפחה, ישנן חוויות אוכל רבות ומגוונות יכולות לשדרג את הזמן שלכם סביב השולחן. במאמר זה נציג מספר המלצות לחוויות אוכל מיוחדות שכדאי לנסות. ארוחת שף פרטית מהי ארוחת שף פרטית? ארוחת שף פרטית היא חוויה קולינרית ייחודית שבה שף מקצועי מגיע אליכם הביתה או למקום מיוחד שבחרתם ומן ארוחה מותאמת אישית לפי טעמכם והעדפותיכם. השף דואג לכל הפרטים – מהתפריט, דרך הקניות ועד לבישול והגשה. למה כדאי לנסות? ארוחת שף פרטית מאפשרת לכם ליהנות מארוחה יוקרתית ומוקפדת בנוחות של הבית שלכם או במקום מיוחד. זו חוויה מושלמת לאירועים מיוחדים כמו ימי הולדת, ימי

מדריך למסעדות כשרות: ליהנות מאוכל איכותי ושומר כשרות

בין אם אתם מקפידים על כשרות מטעמי דת, מסורת או בריאות, או פשוט מחפשים חוויה קולינרית ייחודית, המדריך הבא יכוון אתכם למסעדות הכשרות הטובות ביותר. מסעדות כשרות מציעות מגוון רחב של מנות איכותיות וטעימות, וכל זאת תוך הקפדה על כללי הכשרות. במאמר זה נס את המאפיינים של קור מסעדות כשרות, נמליץ על כמה מהמסעדות הטובות בארץ, ונציג טיפים לבחירת מסעדה כשרה שמתאימה לכם. למה לבחור במסעדה כשרה? שמירה על המסורת והדת עבור רבים, שמירה על כשרות היא חלק בלתי נפרד מחיי היומיום ומהמסורת הדתית. אכילה במסעדות כשרות מאפשרת לשמור על העקרונות הדתיים והמסורתיים, אלא להתפשר על האיכות והטעם של האוכל. בריאות ותזונה מסעדות כשרותות בסטנדרטים מחמירים של ניקיון והיגיינה, דבר שיכול לתרום לבריאות הצרכנים. כמו כן, תפריטים כשרים רבים

מסעדות תרבות למשפחות עם ילדים: חוויה קולינרית לכל המשפחה

ארוחה משפחתית עם יכולה להיות חוויה מהנה ומגבשת, אבל גם ילדים מאתגרת. מציאת מסעדה שמתאימה לכל בני המשפחה, כולל הילדים, דורשת התחשבות למרכיבים כמו תפריט, שירות למשפחות, ואווירה נוחה. במאמר זה נציג מספר טיפים לבחירת מקומות לאכול בהם עם ילדים, ונמליץ על מסעדות מתאימות במיוחד למשפחות. מה לחפש במסעדה לילדים? תפריט מגוון ומותאם לילדים אופנתיות לילדים צריכה להציע תפריט מגוון מספק את טעמם של כל בני המשפחה. חשוב לכלול מנות שילדים אוהבים, כמו פיצה, פסטה, המבורגר, ושניצל, אך גם מנות בריאות יותר כמו ירקות טריים, סלטים ומנות דגים. מסעדות שמציעות תפריט ילדים מיוחד עם מנות קטנות ופשוטות יכולות להיות בחירה טובה. שירות למשפחות שירות למשפחות כולל צוות שמבין את הצרכים

טכנולוגיות מזון חדשות: המהפכה הקולינרית של המאה ה-21

הקדמה הטכנולוגית לא פוסחת על עולם המזון, בשנים האחרונות אנו עדים להתפתחויות מרתקות המשנות את האופן שבו אנו מייצרים, צורכים ומתמודדים עם מזון. טכנולוגיות מזון חדשות מביאות איתן פתרונות חדשניים, שמטרתן לשפר את איכות המזון, להפחית את הפגיעה בסביבה ולהנגיש מזון בריא ומזין לכלל הכמות. במאמר זה נבחן את הטכנולוגיות המובילות שמשנות את פני עולם המזון. בשר מתורבת מה זה בשר מטורבת? בשר מתורבת הוא בשר שיוצר במעבדה מתאים בודדים שנלקחו מבעלי חיים, ללא צורך לשחוט אותם. צמח כולל גידול מתאים בתנאים מבוקרים, שמאפשרים להם להתחלק ולהפוך לנתחי בשר אמיתיים. זוכה טכנולוגית טכנולוגית בשרנית עשויה בבעלי חיים ומבלי לגרום לפגיעה סביבתית כמו בתעשיית הבשר המסורתית. היתרונות של בשר מתורבת היתרונות של בשר מתורבת הנחיתה פליטת גזי חממה,

ארוחות בריאות ומזינות שנכינו בקלות בבית

בין העבודה, הילדים והשגרה העמוסה, פח פח אנחנו נופלים ב של אכילה לא בריאה. הפיתוח מוכן וממכר, אבל בסוף דבר, ההשפעה על הבריאות היא גדולה. אז איך נשמור על תזונה נכונה ומאוזנת גם כשהזמן אינו צדנו? להלן כמה טיפים פשוטים לארוחות בית בריאות ומזינות: התארגנות מראש חשובה הכנת ארוחות בריאות ומזינות מתחילה בהתארגנות מראש. הכינו רשימת קניות לפני שיוצאים לסופר, וקנו מראש ירקות, פירות, דגנים וחלבונים טריים לכמה ימים קדימה. תכנון מראש יאפשר לנו מקצועיים מעובדים של מזונות מעובדים ופחות בריאים, ולהיות בעובדים איכותיים יותר. השתמשו במקרר ובמקפיא מזון טרי עונתי הוא תמיד העדיפות הבריאה, אבל אפשר גם להקפיא ירקות או תבשילים בכמויות גדולות מראש שימוש עתידי. הקפאה נכונה שומרת על הערכים התזונתיים של המזון

דילוג לתוכן